Пътуването от град Cuemba в Мозамбик до град Zomba в Малави беше изключително объркан. Взехме малка чапа от Куема до граничния град Мандимба, където бяхме натъпкани с човек, който искаше да обменяме парите си на черния пазар. Нямахме изключително много модификация, както и цялата сцена беше метод, както и стресиращ, така че оставихме идеално.

Всеки от тях скочи на гърба на мотоциклет с чанти, приковани към гърба ни, докато нашите автомобилисти обикаляха пясъчния, неравен път към действителния граничен пункт. И двамата го направихме там на едно парче, подпечатано от Мозамбик, скочи в кутията на пикап, който ни отведе 5 км или така от страната на Малави на граничния преход. Ние си отпечатахме (след някои изключително разочароващи, както и неудобни разговори с граничната охрана), влязохме в кутията на камион с много други хора, както и наистина се надявахме на най -доброто!

Кози по пътя в задната част на пикап, нормалният метод за пътуване в Малави

Както щеше да се окаже, това беше нормалният метод за заобикаляне на Малави. След неспокойни 2 часа в задната част на камиона, ние се променихме на матату (името за версията на Малави на Чапа), както и карахме около 5 часа, преди последно да се покажем в град Зомба вечер. Pheww! по -скоро денят на пътуването.

И двамата бяхме изтощени, както и след инспектиране в нашето пространство, ние тръгнахме към банката, както и след това за някаква индийска храна. В банката имахме плашене … Нашата банкомат не работи. Опитахме всяка банка в града, както и никой от тях не прие нашата карта. Умерено нападение в паника, както се обадихме на TD Bank, както и се опитахме да разберем какво да правите.

Както ще се окаже, нашата карта работи навсякъде по света, с изключение на Малави! За щастие имахме някои възможности. Използвахме MasterCard за това оттегляне, както и за спазването на сутринта, в което успяхме да обменим няколко от щатските долари, които бяхме донесови за 7 месеца. Когато пътувате, е абсолютно важно да имате различни източници на пари.

Бяхме в град Зомба, за да направим някакво туризъм на прекрасното плато с изглед към града. Направихме пътуване толкова, колкото върха, както и уредихме регионално ръководство, което да ни преведе из платото за деня, което [се оказа] страхотна концепция, тъй като ще се изгубихме абсолютно по пътя. Разходката беше изключително голяма, както и изключително стръмна на части. Истината, че не сме направили нищо атлетично в Мозамбик в продължение на месец, започна да показва, когато на практика умирахме, изкачвайки се по хълм, както и погледнахме към нашия водач (който използваше сандали, както и не пиеше вода) също така добре) Тъй като Соу дори не беше счупил пот.

Гледки от върха на платото на зомба, Малави

Ние, както и нашия регионален водач, туризъм на платото на Zomba, Малави
Прекрасно езеро на нашия поход с платото Зомба, Малави

Минахме покрай много регионален човек, носейки поне 80 килограма дърва на главите си, както и го правим боси. Те се изкачват толкова много, колкото платото всеки ден, за да събират това дърво, което ще достави домакинството им с отопление, както и показва, че е прекратен за готвене. Удивително. Походът завърши на прекрасен водопад, както и ние се охладихме за малко, преди да се отправим обратно към планината. Една от най -добрите части на Zomba бяха свежите, диви малини, черници, както и ягоди, които растат около тези части. Получихме чанти, пълни с вкусни, пресни плодове, както и ядехме, докато устата ни не се обезцвете лилаво розово.

Човек донесе изключително тежки тонове дърва на главата си, плато на Зомба, Малави

От град Zomba отведохме матату в Monkey Bay, преминал се на гърба на камион за вземане (който те се обаждат на матола), както и яздихме за час в безумно натъпканата кутия на камиона, който всички метод до The Method to the Lakeside, Backpackers преследват нос Маклеар. Хората стояха, хората седяха на пода на кутията, хората седяха на ръба на кутията, както и целият багаж беше натрупан навсякъде.

Местоположението, на което пожелахме да останем в нос Маклеар [се оказа] възмутително скъпо, много повече, отколкото беше заявил нашият пътеводител, така че отидохме допълнително по плажа. Открихме най -доброто място. Маламбеният лагер е имал изключително прекрасна английска дама, която се отнася с работниците си сравнително, както и храната, създадена от кухнята, е вкусна.

За да бъда честен, бяхме недоволни от нос Маклеар. Може би голяма част от него трябваше да се направиE с времето. Бяхме там по време на значително гориво, храна, както и недостиг на вода в страната, заради политическите вълнения. Също така очаквахме кристално чисто, тюркоазено езеро, най -доброто за плуване. Това, което видяхме, не беше нищо подобно. Езерото е било съсипано в този район от регионалното село.

Всички щяха да се къпят във водата, да перат чиниите си във водата, да хвърлят боклук в езерото, както и гъските, както и кучетата посещават бреговете. Кикърът беше, когато видяхме регионален човек да донесе мъртва коза на бреговата линия, както и да продължи да откъсва органите, както и да почисти козата във водата. Може би нашите очаквания за езерото бяха толкова високи?

Всички неща настрана, близкото село беше изключително, както и прекарахме много от времето си, проверявайки тази част от района на езерото, наслаждавайки се на футболни мачове, както и удовлетворявайки усмихнатия регионален народ. Имахме един отличен ден там, когато наехме каяк, както и изхвърлихме метода си на остров в средата на езерото. Наличните води бяха премахнати, както може да бъде с цветни риби от цихлидна риба, плуваща наоколо. Ние се шнорхелирахме, както и се наслаждавахме следобед там, преди да се върнем у дома.

САЩ с нашия каяк, нос Маклеар, езерото Малави
Dariece Snorkelling близо до остров от нос Маклеар, езерото Малави

Взехме решение да напуснем нос Маклеар след 3 дни, както и да опитаме късмета си в Monkey Bay … и сме сигурни, че сме направили! Отседнахме в Mufasa, екологична ложа, поставена на собствения си личен залив, без никакво село наоколо. Прекарахме 4 дни там, просто плувайки в премахването на водата, скачайки от камъни в езерото, както и заспивайки до изглеждането на хипопот, мърморещи в близкото езерце.

Скачайки от камъните в Monkey Bay, Малави

Наслаждавайки се на премахването на водите в Monkey Bay, Malawi
Задоволихме наистина велик немски човек, както и в южноафриканско семейство. За съжаление, на 4 -ия ден, Ник, както и аз започнах да се чувствам малко зле към стомасите си. За щастие мина до следващия ден, но болестта на Ник просто се влоши. Той имаше изключително висока температура, беше ах, както и цялата нощ беше прекарана в опит да задържи треската си, както и да се наложи да премине езерцето на хипопотато посред нощ, за да отиде до банята!

Спазването на Morning, собственикът заведе Ник на гърба на мотоциклета си в „частната клиника“ в града. Ха! По стените на този център имаше плесен, както и човекът, който управлява местоположението, не е имал никакъв вид доставки, включително тест за малария.

Безполезен.

И така, обратно на мотора, който Ник получи (докато ходех на 30 градуса топло зад тях) целия метод до правителствената болница. Каква шега беше това. Линиите на хората, всички много болни, както и без тестове за малария – както и абсолютно не чисто място. Назад на мотора за пореден път с ужасна треска, болна, слаба, спазма на корема … като цяло, наистина лоша ситуация!

Взехме решение да се върнем към нос Маклеар, тъй като там имаше малък център, който се управляваше от ирландски доброволци, както и решихме, че ще имат лекарства. Часовото пътуване там беше ад за Ник, както и инспектирахме на мястото, на което бяхме изхвърлили първия път там маймуни. В стаята имаше душ кабина, електрическа енергия (известна още като вентилатор), както и беше много по -удобно място за него.

Целият ден беше шоу на Гонг. Трябваше да изчакаме до 2:00, за да се отвори Центърът, както и тогава разбрахме, че е доста далеч от нашия хотел … и нямаше метод, който Ник може да направи всичко метод там. В района няма автомобили, но имаше човек от Словакия, отседнал в хотела, така че го помолих да кара Ник на мотоциклета си до клиниката.

И така, той отново отиде! Най -вероятно нищо по -лошо от подскачането на гърба на мотоциклет, в жега от 30 градуса, когато се чувствате зле, но нямаше други възможности. И двамата въздъхнахме на облекчение, когато влязохме в изключително малкия, изключително фундаментален център, както и видяхме всички усмихнати ирландски лица.

Те направиха нормалните рутинни проблеми, както и тестове за температура и кръвно налягане, както и обвитиха, че „най -вероятно нямаше малария“… те имаха само тестове за убождане на пръста, а не тестовете за слайд, но основната окончателна мисъл беше че той е имал сериозна инфекция на корема. Напуснахме центъра, както и успяхме да получим метод на пътуване в линейката, но не и целият метод от недостига на гориво в Малави в момента, те трябваше да спестят бензина за спешни случаи!

СериоИзли, едно нещо след още едно с тази страна. Бяха ни предоставени всякакви хапчета, както и лекарства, както и следващите 4 нощи бяха прекарани в поглъщане на хапчета, както и възстановяване.

Ник готви колбаси в Monkey Bay, потенциално това, което го разболя толкова!

Английските собственици на Fat Monkey са най -вероятно най -лошото, което някога сме виждали при пътуванията си. Двойката имаше вътрешни спорове през нощта, което цялото място може да чуе, тя последователно разговаряше с африканския си персонал, както и правеше неуважителни коментари, както и редовно викаше на тях без друга причина, освен да отстоява нейната власт. Тя беше толкова неприятен човек, който да е наоколо, както и ние я избягвахме по някакъв начин.

За съжаление, те имат най -добрите пространства в нос Маклеар, така че трябваше да се примирим с него, докато Ник не се почувства много по -добре, както и тогава може да си тръгнем. След 4 нощи там, ние се зарадвахме да се върнем към нашата изключително основна, изключително голяма колиба в лагера Маламбе. Английският собственик там е толкова дружелюбен, както и приветстващ, както и много важно, че тя се отнася добре с персонала си.

Ние се настанихме в нашата колиба, както и доволни от някои нови добри приятели от цял ​​свят: Финландия, Англия, Парагвай, Южна Африка, както и Чехия. Групата от нас в крайна сметка беше добри приятели, както и гласуване през следващите ни 3 нощи там, правейки каквото и да е от ходенето на еврейско новогодишно парти, да се наслаждаваме на регионални футболни мачове, до чат за всички наши пътувания.

нас с няколко от нашите нови приятели, нос Маклеар, Малави
Ник, който ходи със селяните на футболен мач, нос Маклеар, Малави

Футболен мач под дървото Баобаб, нос Маклеар, Малави
Беше отличен метод да прекратем времето си в нос Маклеар. Едно от изключително най -добрите неща за пътуването, както и за удовлетворяване на нови хора от цял ​​свят е, че те ни предоставят концепции за това къде да отидем следващото, или откриваме за различни методи, за да печелим печалба, докато в чужбина. Това пътуване е изключително отворено на очите този метод, както и ни бяха предоставени много различни съвети … надяваме се, че скоро можем да ги пуснем в игра!

*** Забележки за кози:

Опитайте се да предотвратите подкрепата на неправилната администрация в къща за гости на Fat Monkeys.

Не-хектичната, законна промяна на парите се предлага на границата на Mozambique/Malawi.

Visa Malawi се предлага на границата, комплимент за таксуване за цели 30 дни (за канадци, не сте сигурни в други страни).

Центърът на Били Риордан в нос Маклеар е приятелски настроен, експерт, както и едно от единствените места в района, който доставя лекарства. Те таксат 80 долара за консултация, включително всички лекарства.

TD Canada зависят от банковите карти не работят в Малави.

Като тази публикация? Прикрепете го!

Отказ от отговорност: Козите на пътя е партньор на Amazon, както и също и филиал за някои други търговци на дребно. Това показва, че правим комисионни, ако щракнете върху връзки в нашия блог, както и закупуване от тези търговци на дребно.

, щракнете върху мен, за да видите този клип

Ръцете кой е подготвен за Коледа?

Напомня ми на тази традиционна сцена от английското телевизионно предаване „Младите“, където Рик Мейъл казва: „Ръце нагоре кой ме харесва?“

Изобщо не съм подготвен за Коледа. Както и на две седмици днес.

Да повярвам, че след две седмици ще седя, като гледам хора, които ми пука за отваряне, осигуряват дори, че дори не съм купил, все още ме изпълва с уникален тип ужас.

Но съм сигурен, че всичко ще е наред. По -конкретно е истината, че само на 1 седмица е рожденият ден на г -жа Романс. Както и аз не съм подготвен за това!

Все пак съм сигурен, че всичко ще се оправи. Освен че имаме няколко техники, които ще споделим с вас по -късно тази седмица, ако сте като мен, както и все още сте в туршия за подаръци.

На нашето IG издание тази седмица: споделяме няколко кадри от значителна буря, която миналата седмица се появи от Мелбърн, както и задушена Сидни в дъжд. Също така имаме някои новини за представяне на събитие на джин, в което бихме искали да ви видим, история за някои невероятни пазари в Сидни, както и за ново кафене, което вярвам, че ще бъде любимо за нас отсега нататък.

Надяваме се, че ще ви харесат това издание, както и скоро ще говорим с вас отново.

Джим и Кристина XX

Г -жа Романс беше толкова развълнувана, когато последно вдигнахме дървото си. Тя пита кога можем да го поставим за векове – от около септември – но винаги се вълнува от Коледа.

Много харесвам нашето коледно дърво, което е много първо за мен. Обикновено те са такава болка, за да се излагат, както и да се украсяват, но това от Balsam Hill е страхотно. Толкова просто да се постави, както и да изглежда невероятно.

Това е втората Коледа, на която сме имали това дърво – което беше още една дискусия Кристина, както и аз, както и за известно време: Което е много по -добро – истинско или фалшиво коледно дърво.

Когато разкрасим дървото си, ние сме склонни да смесим модели, за да го направим изключително „Коледа“, както и вместо това да го използваме, за да имаме предвид любимите си пътувания в чужбина. Ние също така пътуваме много, за да възстановим страхотни оферти от сувенири, затова вместо това събираме коледни дизайни – или поне неща, които можем да поставяме на дървото с декември всяка година.

Хубаво е да можем да се покажем на нашето време, когато сме за връщане на къщата за радостния сезон. По същия начин това прави много по -завладяващо дърво. Е, ние така или иначе вярваме!

Ако харесвате джина си, както и искате да разберете повече за този прекрасен дух, любимият ни Balmain Bar Wilhelmina отново работи „Ginuary“ през следващия месец.

Януари ще види тази отлична зона за пиене в радостна джамборе от Juniper Juice! За да отпразнува идния месец на джин, Вилхелмина има представяне на тържество тази сряда (13/12/17), както и бихме искали да ви видим там.

Вижте уебсайта на Wilhelmina точно тук за повече информация за Ginaury, както и да вземете билета си на Party Party. Това е 22 долара, както и получавате питие на вратата плюс канапес, докато чувате от майстора на Вилхелмина Майки Хамилтън, както и съосновател на дестилерията на Melbourne Darling Four Pillary Stu Gregor.

Г -жа Романс е навън да възпрепятства дъжда тази вечер с добри приятели Джесика, както и с Катрин (и по -късно Рохан), за да види Сия в концерт.

Жалко е, че вали, но не изглежда, че духовете на никого се чувстват влажни.

А Пончо са!

Плюс това Рохан последно е украсил групата. Всички те все още се усмихват, така че предполагам, че се забавляват. В момента SIA закъснява, но се оказва, че метеорологичното състояние е отменило полета й толкова, колкото Сидни, така че тя се движи нагоре, плюс тя има пистите (превъртете целия метод до края)! Лоша дама.

Междувременно се върнах в базата, правейки това, което всички правят, когато са останали сами … нали? Правя тесто за хляб, за да мога да имам повече макадамия, Vegemite, както и свитъци от сирене. Тук публикувахме рецептата за тези хакерски изкушения.

Тестото е намалено за първото си доказване. Нека да видим точно колко огромно става след един час …

Един час по -късно, както и живота на петна!

Това е малко процес за приготвяне на тези свитъци, но крайният резултат си заслужава, че това е около 4 -ия път, когато ги направих след две седмици!

Г -жа Романс се връща от шоуто на SIA – милостиво суха благодарение на нейното пончо – както и весело при вида на завършения продукт.

Вижте рецептата за тези макадамия, Vegemite, както и свитъци от сирене тук. Между другото, този път наоколо също добавих някои фино нарязани салами, както и прясна рикота в сместа.

Този следобед сме на върха на Barangaroo в Сидни, за да проверим пазарите на Blak. Тези пазари са част от микро бизнес център за местни фирми, който осигурява шансове за икономически напредък на местните хора.

Barangaroo е отлична зона за провеждане на този пазар, който се случва толкова много. Сергиите отвън предлагат каквото и да е от родното изкуство, както и занаятчийството до съвременния поемат Буш Тъкър (помислете за CrОкодил или дива свиня колбаси). Има дори клас за готвене с презентации за това как да използвате различни местни съставки.

Пазарите на Blak се движат 8 пъти годишно точно тук, в Barangaroo, както и по същия начин в La Perouse, така че внимавайте за следващия.

Сергиите са забързани с хората, които инспектират невероятния набор от продукти, които тези малки фирми произвеждат. Изкуството, както и бижута, които се предлагат точно тук, са толкова добри. Тук може да похарчим един тон пари!

И ако видите нещо, което харесвате обаче, искате да го купите по -късно, Blak Markets имат в интернет магазин, в който можете да пазарувате.

Може да прекарате цялото време тук с домакинството – както и много хора. Пясъчната тръба в средата на всичко е идеална за децата, изборът на храна точно тук е забавен, както и вкусен, както и най -значително, че има кафе. Пазарите на Blak са включени в обучението, както и в наемането на млади аборигенски хора с умения за бариста в допълнение към търговията на дребно, подготовката на храната, както и секторите за надзор.

След като проучихме пазарите, се отправяме обратно към фериботния пристанище Barangaroo, за да открием, че новите разписания са изложили всичко от удара. Няма какво обаче да похарчим разумно 1-часов+ изчакване (?!).

Спираме в един от многото барове по улиците на Барангару за освежаване. По -скоро съм възхитена от бирата си, както и г -жа Романтика е изключително щастлива с нейния Aperol Spritz … докато не получим сметката.

Кристина обича да води рекорд за точно колко места за такса за своя Spritz, както и Bel & Brio може да има скептичната чест да бъде най -скъпото, което е имала досега. В международен план! Жалко е, тъй като тяхната винена обява е по -скоро нещо.

Кристина днес е навън да си върши косата. Така че, разбира се, това е заради дъжд по -тежък, отколкото има от векове. Супер буря се появи от Виктория точно навреме, за да съсипе новата DO на г -жа Romance.

Както можете да видите, облаците не изглеждат изключително приятелски настроени.

През програмата от около 45 минути – както и следващите 3 снимки нещата ще станат изключително неприятни. Проверете как точно мостът Анзак изчезва.

Но точно така, бурята ни оставя. Вид на чувството, че когато Жокерът в институцията дърпа панталоните ви, както и бяга, както и ви остава – без дъх, както и смутен – да издърпате панталоните си. Един вид.

За щастие, в създаването на това небе не бяха наранени панталони.

Харесва ми, че след буря, когато са останали дрипавите облаци. Спадите на влажността, както и залезите са толкова често великолепни.

И в други страхотни новини, косата на Кристина оцеля.

Тази сутрин г -жа Romance е в нашия регионален магазин за грим на Mecca, използвайки подарък, който получи за подпомагане на скорошна сватба. Това е наистина наистина мъдър подарък (Gents, обърнете внимание).

Получавате час, както и наполовина с експерт по грим на Мека, където те учат на умения за прилагане на грима си по различен начин. Те също могат да помогнат при съвпадение на тона на кожата, както и с подобни неща, което е наистина практично, ако наскоро сте имали спрей тен за вашата сватба.

От партито на Spirit Train от 70 -те години Кристина има желание да практикува уменията си за сенки, както и Ан от Мека й показва въжетата.

След урока си за грим, г -жа Romance ме изхвърля от офиса, за да разбера за обяд. Решихме да опитаме ново място – черен гущер – в Balmain, както и да открием, че има горе на това място. В действителност има балкон на 1 етаж, на който можем да седнем.

Храната идва, както и ни разсейва от гледката. Вкусно е.

Кристина е отишла за топлата купа за закуска с черен ориз, тиква, меко сварено яйце, както и особено някои хрупкави халоуми!

Що се отнася до мен, поръчах агнешкото, халуми, както и обвивката на Chimichurri, която е сочна, както и пълнеж. както и включва пикантни пържени картофи!

Кафето точно тук също е отлично, както и отличното обслужване.

Сега, когато нашата храна е пристигнала, можем да обърнем интереса си (с едно око) обратно към гледката. Невероятно е, че от точно тук все още можете да видите пристанищния мост миналата от дърветата.

Определено ще се върнем точно тук в Black Lizard. изключително впечатлен.

Надяваме се, че сте се насладили на това издание на IG. Имаме няколко истории за пътуване с убийци, така че не забравяйте да не ги пропуснете.

Имайте отлична седмица, както и скоро ще говорим отново.

Джим и Кристина XX

смирен, както изглежда, сандвичът BLT е произведение на изкуството сами по себе си и изработване на перфектното BLT истинско умение. Но този бар за забрана на Канзас Сити получава синята лента BLT. Имаме и тайната рецепта за биволските крила, биещи световни. Моля.

Отварянето на бар в забрана Америка звучи като финансово самоубийство, нали? Но за фъстъка на главната улица на Канзас Сити, това е доказано, че е майстор.

Почти 90 години по -късно тази местна институция все още обслужва Sippers и накисва алкохола и виното, които някога биха били прибрани зад широкия си бар с тъмно дърво.

Windows, веднъж боядисани, за да предпазят покровителите си от полицията, сега погледнете от бар с една стая, пълна с Americana, събрана вероятно откакто фъстъченият за първи път се отвори през 1933 г.

Сред бирените плакати, KC чинии и Odes към Royals е откъс от преглед на списанието.

„На фъстъка ще се почувствате като непознат за около, о, 10 секунди“, гласи подводниците му.

Те се оправиха.

Фъстъкът на главния – най -старият бар на KCMO и най -добрите крила в града

И може би това е в игра на Средния Запад и гостоприемството на Канзас Сити, но е очевидно, че KCMO има комфортна храна до изящно изкуство.

Ако има някакво съмнение в това, трябва да разгледате нашата обиколка на невероятната сцена на барбекюто в Канзас Сити.

В фъстъка ще се почувствате като непознат за около, о, 10 секунди.

Но първите ми стъпки през вратите на фъстъка са един от онези магически моменти за пътуване, които винаги ще помня. И като много ярки спомени, това е всичко за миризмата … по -конкретно миризмата на храна!

Този емблематичен аромат – богат, остър, пикантен и пикантен – изпълва въздуха, който вече е дебел от смях, музика и приятелски чат.

Широки очи, обръщам се към Кристина: „Леле! Можете ли да миришете на биволски крила? ”

Със сигурност, в рамките на минути след намирането на маса, нашите приятели създават значителна купа с пиле; Оранжево, лепкаво и непоколебимо – както декларира менюто – „Най -добри крила в KC!“

Купувате ги от дузината тук, в фъстъка, но когато готвачът на бара, Джон Навара, излезе да разговаря, това е най -доволни, с които е най -доволен.

Ние избягваме в малката кухня в задната част на бара, за да видим как го прави Джон.

“Разбира се, крилата са добри”, свива той. „Знаеш ли какъв е тайният сос?“

Ухилен, той държи две неща до брояча за подготовка на полираната кражба: бутилка от червеното горещо и масло на Франк.

„Равни части, прости като това.“

Масло от равни части и сос извън рафта, които дори можете да закупите в Австралия. Блестящ. колко дръзко. Но работи.

Вие също маринирате крилата в изобилие от черен пипер за една нощ и ги запържете супер горещи, така че може би не е толкова просто.

Blt в фъстъка – бекон, маруля и домат никога не са имали толкова добре вкус

Що се отнася до BLT на фъстъка, те идват от рецепта, предадена през три поколения.

Не съм сигурен дали Джон Навара е трябвало да се откаже от него, но ето го:

– Препечете едната страна на хляба на котлона, след това добавете майонеза и черен пипер.
– След това натиснете маруля върху себе си и отгоре с повече майо.
– Нарежете дебели филийки домат и след това запържете поне четири дълги ивични беконни обриви, докато не са много хрупкави, добавяйки ги в този ред.
– Накрая отгоре с креатиран чедър и гарниран с другата филия хляб, след което завъртете цялото нещо на котлона, за да препечете хляба и разтопете сиренето.

Резултатът е превъзходен.

Какво друго има в фъстъка?

Освен впечатляващото му меню (Nachos Supreme-планина от чипс, Queso, лют червен пипер, домати, лук, черни маслини, сирене и разбира се заквасена сметана-е върховният приятел на тълпата), фъстъкът е завладяващ топилен съд.

Джон Навара ни разказва малко повече за историята на бара. Той получи името си не от най -вероятното място на класическа бар закуска, а от архитектурата.

Walnut Tower, построена на Walnut Street Way в центъра на града, беше първият апартамент в страната. Тогава дойде фъстъчената кула … последвана от едноименния си сляп тигър.

Джон ни казва, че фъстъкът е специално място – той носи местни жители от всяка разходка на живота. Има нещо в тази забрана Speakeasy и неговата внимателна комбинация от Зейн, история, спорт и дружелюбност, която внася хора.

Мисля, че този преглед е объркан обаче: отне ни по -малко от 10 секунди, за да се чувстваме като у дома си тук.

Седим на масата ни, оставяйки Джон на своите корици – той е единственият в кухнята и вече повече от три години. Енергията в щангата се набира – както и шумът.

Шефовете са на телевизора – и печелят.

Знаете ли, че август е месецът на информираността за романтиката? Ако не сте, не се притеснявайте – това не е широко известно нещо. Но сега, когато правите, какво ще правите по въпроса? Какво означава дори?

На първо място, „осъзнаването на романтиката“ не трябва да е страшно! Както разбирам, да бъдеш наясно с романтиката е просто да бъдеш нащрек за начините да бъдеш мил с човека, когото обичаш в живота си – да правиш хубави неща за тях.

Показването на малко романтика не трябва да е пищен или изключително скъп жест. Обикновено именно по -простите действия говорят най -силно.

За г -жа романтика и аз, всичко, което правим, е да бъдем отворени за мислене на начини да направим живота си един на друг възможно най -приятно преживяване. Гледаме да носим романтика към всеки ден.

Това се превърна в нашата семейна философия.

Може да е толкова просто, колкото да се уверите, че и двамата си легнете едновременно или ще донесете на партньора си чаша вода сутрин, когато се събудят.

Може би другата ви половина обича да им се разтрива гърба, когато гледат телевизия.

Направи го. Това ще направи деня им по -добър.

Другото важно нещо, което трябва да направите, е да сте наясно какво прави партньорът ви. Предвидете какво може да се нуждаят. Ако чуя астмата на г -жа Романс да играе, ще отида да я намеря инхалатор. Може да не се нуждае от това, но това не е важно.

Най -вече обаче не забравяйте да се смеете на себе си и един с друг.

7 начина да бъдете по -романтични

1. Слушайте партньора си

Времето ви е най -ценният ви подарък. Отделете време да слушате партньора си, но наистина слушайте. Поставете телефона си. Изключете телевизора. Прекарайте малко време заедно и им покажете, че слушате.

2. Изненадайте ги
Г -жа Романс обича изненада – дори и да е просто любимите й шоколадови бонбони. Понякога купувам някои и ги оставям някъде, че знам, че в крайна сметка ще ги намери. Ето някои други идеи, които сме имали за романтични изненади.

3. Отидете на дата

Вземете партньора си през нощта и вземете такси, за да можете и двамата да се забавлявате. Ако получаването на детегледачка е твърде трудно, вземете вместо това да вземете филмова вечер у дома.

4. Спомнете си заедно

Преминете през стари снимки, говорете за стари времена или отидете и прегледайте мястото на първата си среща. Изживейте онези спомени от първата среща и влюбването.

5. Правете техните задължения

Може да не изглежда като най -романтичното нещо, но ако можете да маркирате скучна задача от списъка им, за да направите, освобождавате време за повече забавление. Тези малки жестове като разопаковане на съдомиялната машина или измиването са нещата, които означават най -много в края на дългия ден.

6. Резервирайте празник

Нещо, което трябва да планирате и очакваме да създаде малко вълнение и романтика. Дори уикенд разстояние или престой поставя сцената. Обичаме престоя-ние си отиваме в собствения си град през цялото време.

Още по -добре, резервирайте хотелска стая в шпора на момента. Спонтанността може да бъде много романтична. Вижте LastMinute.com, Stayz.com или хотел Phone App тази вечер.

7. Отидете публично

Уверете се, че казвате хубави неща един за друг на приятели и семейство. Много от времето може да мислим за хубави неща един за друг, но да кажем положителни неща има съществена разлика.

Ходите ли за големи романтични жестове? Кои са малките неща, които намирате за най -романтични?

е само докато не започнете да опаковате за пътуване в чужбина, което ще продължи повече от два месеца, в които осъзнавате колко неща наистина имате!

Летим до Лос Анджелис във вторник, 28 -и и се връщаме, за да се справим с бизнеса в края на Коледа. Стресът от цялата подготовка изглежда оказва завладяващ ефект върху г -жа Романс, която определено става по -смешна!

Ето моят избор на седмицата от ухапванията на моите прекрасни съпруги:

Ще платя хумор над истината по всяко време; Ето защо се ожених за теб.

Гений! Както и да е, с нашата седмица!

Вярвам в тази смесена напитка от доста известно време. Това е тъмно и бурно, но с Aussie Touch към него. Наистина съм доста възхитен от резултатите.

Ето рецептата за нашия Dark & ​​Stormy – Aussie Style.

Вижте ни! Във всичките ни японски фини. Може да имате предвид миналата седмица, когато бяхме в Дейлсфорд – красива част от света на около час и половина от Мелбърн. Отседнахме в Shizuka Ryokan, традиционен хотел в японски стил. Тези рокли бяха невероятно удобни и бяхме изключително развълнувани от използването им около помещенията.

Това не беше, докато не прочетох информационната книга за хотела, че открих, че тъмносинята рокля е с няколко размери, по-малки от бялата, която г-жа R спортува тук. Това би обяснило мразовитите ми китки и глезени.

Shizuka определено е мястото, което трябва да останете, ако сте в района на сортовете Дейлсфорд и Македон. Гледайте тази област за допълнителни оценки и информация.

Днес сме толкова развълнувани. Избрахме новата си камера и това е първият кадър, който направихме с нея (разбира се, че е снимка на храната!)

Г -жа Romance използва DSLR от векове, както можете да разберете от нейните фантастични снимки тук и над романтиката на косата. Аз-от друга страна-понякога изваждам доста антикварен Point-N-Shoot или по друг начин се заблуждавайте с моя iPhone.

Сега навлизам в нова ера на завладяване на изображение (истинска дума, сигурен съм). Olympus OM-D E-M1 е най-невероятната камера. Очаквам с нетърпение да подобря моите умения за картини за вас!

Между другото, обядът ми е от любимото ми място за ориз от хайнански пилешки ориз. Той е в мърляв азиатски корт за храна под Уулуърт на улица Пит, точно близо до кметството в Сидни. Тази глобуларна кафеникава червена маса на преден план е горещата самбална лют червен пипер (трябва да го поискате) и ме кара да се потя всеки път, когато го имам. Харесва ми!

Г -жа Романтика е ходила на Walkabout! Нямам идея защо, но тя се озова тук в Centennial Park. Това е един от любимите ми градски паркове – вярвам, че е така, защото това е разпръснато тези красиви езера около него, или може да е така, защото аз използвах онлайн само до пътя.

Малко допълнителна вътрешна информация: Дойдохме тук, за да седим и съставим нашите брачни обети заедно … по -скоро преди няколко години сега! Вярвам, че това беше един от изключително няколко пъти, когато много ми хареса да ходя на пикник!

Колко добре е това?! Това е първото в нашата серия за смесени напитки за Хелоуин от две части! Направихме две различни смесени напитки с водка, използващи водка с кристална глава-очевидният избор за всяка костна охлаждаща лигация.

Двете смесени напитки – обособената ретина (на снимката) и гледка за възпалени очи – са част от само за очите ви водка мартини. Гарнитурите са и двете от Марта Стюарт, хитър мозъчна кутия!

Тази седмица добавянето от моя Alter-Ego @angrybastard е повече цинизъм към табели-дъска на Pinterest, която чака да се случи, мисля! Намерих това на разходка в Буш в района на Дейлесфорд миналата седмица. Hellhound in the Fore Indication е достатъчно плашещ, но това е този по -долу, който наистина привлече вниманието ми.

Какво може да означава? „Killer Spaghetti на свобода“? „Doodles Kill“? „Гигантски червеи на дюни на була“? Отговори на гърба на самостоятелно адресирана пощенска картичка, моля.

Г -жа Romance се наслаждава на чаша мехурче тази вечер с нашия прекрасен приятел Андреа от FoxInflats.com. Техният поглед върху джантата на техните флейти не е толкова лошо, нали? Особено мисленето за днес е Световният ден на шампанското! Au sante ‘!

Г -жа Романс харесва уличната фотография, така че беше практически невъзможно за преминаването й покрай това! И достатъчно справедливо – тази сцена има всичко: дървета, мотор – двоен мотор всъщност – дървета, улица и това напълно графити да спре. Отличен. Добре забелязана, г-жа R!

Днес ние сме b u s y! Слагаме финални аспекти за нашето предстоящо пътуване до Щатите. За щастие, ние сме под ръка нашата вярна кафе машина, за да ни спре да се сънливо с сън!

Нашият маршрут (без да ви изморява с дати или подробности) отива LA/SAN DIEGO – Мексико – Куба – Сан Франциско – Път 1 на юг до Ел Ей – Лас Вегас – Аризона/Гранд Каньон/Паметник долина – Палм Спрингс – Ел Ей – дом (Пристигане на 25 декември!).

Все още сме малко разклатени в частта на Куба от пътуването ни – макар че просто бих могъл да похарча всичко на плажа, пиейки ром и пушене на отлични пури … очевидно има повече от Куба, отколкото просто това, така че ако имате някакви съвети за Куба … оR Мексико или Посочва по този въпрос, уведомете ни!

Неделя. Денят на почивка. Е, не за нашето регионално кафене. Те трябваше да станат и да ни направят закуска. Поне не са държали нищо на моето. Това е превъзходно. Хеш кафяв стек от хоризо, авокадо, бракониерно яйце и пушек капсикум блясък. И само отзад там някаква препечена кисела тесто за добра мярка!

Също така е на път да се заеме с нас – трябва да опаковаме! Гълът! Девет седмици с температури, вариращи от ниски 30 -те до единични фигури и само по един куфар всеки … ще бъде сложно. Г -жа R е непреклонна, когато става въпрос за опаковане. Въпреки че имаме 3 ситуации, които ни позволиха с честото ни ниво на листовки, г-жа R отказва да вземе повече от един случай всеки.

Не й казвайте, но най -вероятно е правилно. И аз така или иначе в крайна сметка донесох всичко! LOL!

Пожелайте ни късмет с опаковката-и ние полуапологизираме предварително с свръхмопа от снимки, които ще ударят нашия Instagram, Twitter, Facebook, G+ и разбира се, нашия блог. Все още ще публикуваме 5 дни в седмицата … толкова често, колкото WiFi позволява. Така че внимавайте за това, което сме идващи 6 часа AEST всеки ден.

Имате ли тайна в града? Къде вие ​​и вашият партньор съставихте своите обети за сватбено събитие? Какво вярвате, че странно означаващото указание означава? Кажете ни в коментарите, моля!

Изображения на г -н и г -жа романтика чрез Instagram: @mrandmrsromance, @hairromance и разбира се @angrybastard!
О, и не забравяйте, конкурсът ни за подаръци на Spirit House все още продължава – шампионът ще бъде избран този четвъртък – 30 октомври. Просто изисквате да ни разкажете за вашата най -лоша история за главоболие в готвене. Влезте в записа си ASAP – подробности и шансът ви да спечелите тук са тук: нашата автентична рецепта за пилешко сатай – и спечелете копие на готварската книга на Spirit House.

са прашните дни на вечерята, където всички бяха там, за да се оправят един друг и масите бяха украсени като къща за кукла на развалено дете. Но съвременното вечеря се е преоткрило и неговото завръщане представя нещо съвсем различно.

От древна Гърция и римляните до Хенри VIII до VIP политици, раконтери и бон живи, които вечеряха заедно в съвременната ера, вечерите бяха височината на модата и изтънчеността.

Но тези официални дела, с множеството си курсове за прекомерно кетъринг, помпозност и развлечения на живо, са загинали смърт – не на най -малкото заради GFC през 2008 г.

Сега обаче, Phoenix за вечеря се появява от пепел на стоковия, старомоден седящ соаре с тематичните си вечери, отпечатани покани и седмична подготовка за готвене.

Жестът да имаш приятели за вечеря отново е на мода.

И основното удоволствие от готвенето на вашите бисти за хранене отново се разглежда като израз на обич, какъвто трябва да бъде.

Как изглежда модерно парти за вечеря? И как го правите?

Един от най-големите проблеми, които хората имаха със стандартната вечеря, беше колко сложни, отнемащи време и скъпи могат да бъдат те.

В крайна сметка беше твърде стресиращо за домакин. Или да присъствате по този въпрос.

Често вечерята беше начин домакинът да покаже богатството си и да уведоми всички колко са влиятелни; Кой би могъл да има най -отличния списък с гости.

В наши дни е много повече да споделяте храна с хората, които ви интересуват.

Поканите и RSVP вече не са нещо. Плановете за сядане са спорни. И настройките на пълните таблици с множество плочи, кристал и много повече прибори от магазин за домашни стоки просто биха изглеждали глупаво.

Вместо това всичко е в това да го разгърнете.

Покани

Излишно е да казвам, че поканите, базирани на хартия, са минало за всичко, освен за сватбени поводи.

За вечери, най -отдалеченото, което трябва да отидете, е създаването на група WhatsApp.

Въпреки това, често може да бъде забавно да правите неща като писане на покани и публикуване … просто се пазете от произволните несправедливости на ненадеждна пощенска система.

Храна за вечеря

Стандартната вечеря беше възможно най -екстравагантна, но това беше предизвикано много повече от егото на домакина, отколкото залогът на вкусна вечеря.

Има толкова много начини, по които можете да техниката на менюто в наши дни.

Бавна готвачка като моята много обичана рецепта за агнешко месо работи добре, както и много ястия за поставяне и забравяне. Оставя ви време да подготвите къщата … или просто да се отпуснете! Също така обичам да готвя празник на къри за приятели по същата причина. Тук някои от моите много обичани ястия.

Вижте някои от другите ни рецепти тук.

Ако обаче не ви се струва да готвите, има тенденция към хората да донесат ястие. Това може да бъде наистина забавен начин да се погрижи за партито и всеки ще се почувства така, сякаш е вложил нещо в него.

Напитки за вечеря

Традиционно вечерите ще започнат с коктейл, който все още мисля, че е чудесно докосване. Дори и да е чаша мехурчета или бира, всички се радват на нещо за пиене, когато за първи път пристигнат.

Защо да не разгледаме книгата за коктейли, която написахме. Щракнете тук, за да прочетете повече.

След това зависи изцяло от вас. Мач вино, не съвпадайте с вино. Смесете собствените си коктейли или вземете RTD. Пуснете свой собствен бар или да накарате гостите да донесат бутилка. От вас зависи – по -важното е, че зависи от това, което смятате, че приятелите ви ще предпочитат.

Ако доставяте напитки за всички, е очарователно докосване да имате и висококачествени безалкохолни опции.

Има някои изключителни 0% бири, мехурчета, вина и спиртни напитки там в наши дни. Ето нашата публикация за компания, която ще помогне за занаятчийските безалкохолни напитки.

Поставете масата си

В разгара си вечерята беше свързана с показването на вашата изтънченост. Фини сребърни съдове и много от него.

Плодови вилици, хайверски лъжици, горчични черпаци, щипци от аспержи – колкото по -неясни, толкова по -добре.

В наши дни идеята е да я поддържате проста.

Ако имате отделни предястия и основни ножове и вилици и искате да ги използвате, по всякакъв начин. Само не забравяйте, че вие ​​сте този, който прави измиването!

Табели и посуда обаче мисля, че са много по -важни, но все пак зависи от личните предпочитания.

Ние наистина обичаме нашия комплект Gio Dinner от Wedgwood. Той е модерен, но безвременен и е толкова очарователен за ядене.

Моделът е фин и дори ви дава ръководство за това колко храна да сложите в чинията си! Разбира се, това не е от съществено значение, но да имаш красиви прибори за вашите приятели да се наслаждават на вечерята, прави необичайна разлика.

Комплектът Wedgwood Gio е 16 части, комплект в фина бяла кост Китай и най-добрата част от този комплект е, че е чудесна за ежедневна употреба, но все пак изглежда достатъчно добре за вечеря, където искате да извадите много повече спирки.

И тъй като това е Bone China, който е най -силният материал на порцелановата и китайската керамика, този комплект е идеален за редовна употреба и дори когато вашето вечеря се получи малко развратно!

Вижте гамата тук.

Wedgwood

ЗаНад 260 години, Wedgwood е символ на най -висококачествената керамика от керамика – от вечеря като тези до орнаменти – в света.

Предпочитан от Royals, като се има предвид, че 1700 -те, Wedgwood също седи на масите на Whitehouse и домовете на много други държавни глави. Кралица Елизабет II одобри Wedgwood Кралската заповед през 1997 г.

Но има толкова много неща за Wedgwood, че много хора не знаят.

Например, основателят на Wedgwood и може би в света много популярен Потър – Josiah Wedgwood – не може да използва колелото на грънчар.

И знаехте ли, че внукът на Джосия не е друг, а Чарлз Дарвин? Или че той е бил активна фигура в движението на робството?

Можем да благодарим и на Йосия за неща като гаранцията за връщане на парите, безплатна доставка и да получим един безплатен-всичките му идеи.

Не е чудно, че Wedgwood продължава да бъде име на домакинство, особено тъй като занаята зад продуктите е толкова забележителна. Когато чиракът трябва да тренира в продължение на 10 години, за да стане майстор занаятчия, вие разбирате колко работа преминава във всеки артикул.

Но в крайна сметка, докато всички тези факти създават точки за разговор по време на вашето вечеря, наличието на табели с Wedgwood под храната, на която се радват приятелите, на които се радват, е истинското удоволствие.

Модерното вечеря

Задайте свои собствени правила! Гответе нещо лесно или помолете приятели да донесат чиния. Направете го редовна с най -добрите си приятели или го използвайте като повод да отглеждате групата си на приятел, като поканите нови познати.

Събирането на маса с приятели е мястото, където се случват най -добрите разговори и се правят спомени.

Бяхме надарени продуктите на Wedgwood, но нашите мнения остават наши собствени.

винаги е фантастичен знак за културата на страната – абсолютно така в Южна Африка. С толкова много народи от цял ​​свят, които наричат ​​SA Home, вариантите за храна точно тук са почти безгранични. Въпреки това тук има 7 неща за ядене в Южна Африка, които подчертават това сафари с храна.

Очаквахме опит, когато за първи път проверихме Южна Африка, но нямахме концепция откъде ще дойде опитът или откъде ще ни отведе.

От мигрантските индийски работници до храната на храста до рецепти, както и адаптирани от номадски племена, нещата, които пристигнаха на нашите чинии, ни предоставиха поглед върху южноафриканската култура, методът, който само храната може.

Дори открихме бургер, за да затрудни най -доброто – вкусното дръжка на Южна Африка се справя с американска икона за бърза храна.

Ето седем ястия, които трябва да откриете в Южна Африка – методът, който вкусите културата.

7 неща на вкус в Южна Африка

1. Хилечно пиле

Така наречен от неговия свободен роуминг живот, както и тенденцията да бъде доста стройна, както и твърда, хардбой домашните птици е видно ядене в градовете Йоханесбург.

Първо изпробвахме Hardbody в бар White Wine в Соуето-изключително страхотна зона с изключителна храна, както и огромен хладилник с бяло вино.

Дърветите Hardbody имат много по -голям вкус от типичния ви супермаркет, както и месото също е малко по -тъмно.

2. Bunny Chow

Нищо за приготвяне на зайци, Бъни Чоу идва от индийската каста Bania или Baniya, които бяха продавачи, както и търговци. Те се отнасят до Дърбан, когато пазарът на тръстика процъфтява, както и адаптирани ястия от къщи, използващи регионални продукти, до които са получили достъп до.

Заглавието им „Bania“ в крайна сметка се поквари до „Bunny“, както и храната им – „Chow“ – също се заби.

Bunny Chow е половин пръст от бял хляб, издълбан, както и пълен с богато, ароматно къри. Както и ако не сте толкова, колкото предизвикателството, можете просто да изберете четвърт хляб.

Така или иначе, това е вкусно, както и ми напомня малко на мидичката на Сан Франциско, която обикновено се сервира в кочан с кисело тесто. Има нещо в яденето на каквото и да е в чинията ви – включително самата чиния – това се харесва!

3. Gemsbok Biltong

Jerky в крайна сметка беше видна закуска в международен план, но има нещо за Biltong – типът на резки, който обикновено е тип храст – това е специално.

Най -много, че откривате някъде другаде по света, обикновено е говеждо месо. Въпреки това в Южна Африка можете да откриете Biltong от много от различните родом от антилопа в SA. Опитахме няколко различни типа – Springbok беше добре, както беше Impala, но Gemsbok – тип Big Oryx – беше най -добрият.

Сладка, изключително нежна, както и пълна с онези богати умами, които получавате от месото, Gemsbok е този, който трябва да внимавате.

4. Dombolo кнедли

Изглежда, че всяка страна, както и всяка култура по света има своя версия на кнедли. От бита картофени юмруци на италиански гной до хрупкавата пълна с Япония, кнедли, кнедли приемат много форми.

Кнедлите на Домболо бяха много обичаната страна на Нелсън Мандела със сърдечна агнешка яхния. Тези кнедли с парни на брашно ми напомнят на теченото нарязано нарязани Knedlíky от Чехия, въпреки че са варени, а не на пара.

По -големите Домболо се нарязват или се сервират по -малки – така или иначе, те са меки, пухкави, както и соп в супа като вкусна гъба.

5. Чакалака

Друга от много обичаните страни на Мандиба-както и от съществено значение в Южна Африка-Чакалака е храна директно от градовете. Този Xhosa традиционен е задължителен опит.

Chakalaka се състои от боб, както и зеленчуци в добре подправена богата сърдечна доматена основа. Имахме фантастичен обяд в Moyo в Йобург с приятел на Южна Африка, както и тя почти отказа да започне да яде, докато не извадиха Чакалака, която поръчахме.

6. SAMP

Друго домашно хранене от градовете-както и много обичан от хората от Xhosa, SAMP е направен от царевица. Изсушените царевични ядки се изсипват (но не и смлени), след това се накисват за една нощ, както и варени-често с черни очи боб-в запас.

Това е по -скоро нишестено хранене, както и върви добре с пикантността на Чакалака. Хората често добавят допълнителни аромати към сиренето си като сирене, както и билки, което прави яденето много повече от солов артист.

7. Бургер с волани

Бях силно доволен от моя King Steer Burger на нашия път с Kwa-Zulu. Посочете какво искате за франчайзи за бърза храна, това беше изключителен бургер.

Стировете продължават вече повече от 60 години, както и ресторанти около Африка, както и дори в Лондон. Надявам се, че след това ще погледнат към Австралия, тъй като не разбирам точно колко дълго ще мога да чакам още един вкус.

Изключителното разнообразие от кухня, с влияния от цял ​​свят, както и стандартни рецепти, родом от страната, правят Южна АфрикаПривличаща дестинация за тези от нас, които обичат да пътуват за храната.

Пътувахме до Южна Африка като гости на южноафриканския туризъм.

, докато пътуваше в Тофо, Мозамбик, нашият нов немски приятел Хенри, се върна от гмуркане и каза, че е невероятно. Той видя някои акули и значителен ужилен лъч, най-редкият лъч в света. Докато той обясни сайта за гмуркане, разбрах, че трябва да планирам да отида на следващия ден. Той каза, че видимостта е добра и животът на рибата е в изобилие.

Вървях направо до магазина за гмуркане и резервирах гмуркане за следващата сутрин. Онзи следобед четиримата седяхме в бара с огромна карта и планирахме графика си през Мозамбик за следващите няколко седмици. Нощта беше прекарана, наслаждавайки се на бира до звука на вълни, които се разбиват на океана, докато разговарят с всички наши нови приятели. Това е всичко, което е раницата.

Събудих се в 7:00 на следващата сутрин и се втурнах към магазина за гмуркане, за да се кача на лодката и да се отправя към първото си гмуркане в Мозамбик. На 1 -часовата разходка с лодка до мястото на гмуркане се идентифицирахме нагоре от дузина гърбави китове, които скачат и пръскат в открития океан. Изходът навън си струваше цената на гмуркането точно в гледането на китове.

Шегувах се с инструкторите за гмуркане и казах, че ако видим гърбати на гмуркането, ще им купя цялата бира по -късно. Те се засмяха и обясниха, че имат стотици гмуркания в района и никога не са виждали гърбав на Scuba. Един океански фотограф дойде с нас, за да подаде гмуркането, като желаеше да хване рядкото Smallight Sting Ray на филм.

С новия ни приятел, който се опитва да очертае следващите ни 3,5 седмици заедно, Tofo, Mozambique
Опитвайки се да вкара лодката на понтона във водата за гмуркане, тофо, Мозамбик

Зареждане на лодката на Pontoon в задната част на камион за преместване на друг изстрелващ сайт, Tofo, Mozambique
Скочихме от лодката и се спуснахме към кораловата формация на 28 метра под повърхността. Видимостта вероятно беше на 25 метра, така че бях доволен най -добре. През първите минути на гмуркането се учудих при размера на рибата около мястото. Всички те бяха по -големи, отколкото аз бях свикнал и направих изобилието от живот да изглежда много по -изразено.

Докато плувах около проверката на живота на рибата, открих, че моят регулатор (механизъм за дишане) действа, потенциално основен проблем. Неспокойното чувство бързо се промъкна над мен и поради тази причина останах на дължината на ръцете на инструктора за гмуркане през цялото време, вероятно тя се чудеше защо я опашках толкова близо.

Когато стигнахме над малка морска монтиране, тя потупа резервоара си, за да посочи, че е видяла нещо. Когато излязох зад нея, видях огромен 2 метра широк, с ужил на малки очи, Рей се плъзга покрай нас, грациозно размахвайки крилата си през водата като извисяващ се орел. Изведнъж чух много по -неистово „тинг тинг“ от рапирането й по резервоара й и си помислих: „Какво по -добре може да бъде от този рядък, огромен лъч?“

Обърнах се на място, за да видя 3 китове с размери на полуотрица, плуващи през водата, а не на 15 метра от нас. Не бих могъл да помогна, освен да крещя вълнението си под вода! Всички се развеселихме звуково, докато огромните китове бавно се извиваха покрай нас.

Точно когато китовете изчезнаха в сенките и вълнението утихна, моят регулатор привлече последното си функциониращо вдишване и започна да излива въздух непрекъснато в дробовете ми. Все още успях да дишам, но стана невероятно труд. За щастие бях запазил близост до майстора на гмуркането, така че плувах директно към нея и привлече вниманието й. Запазвах сравнително спокоен, знаейки от тренировките си, че съм в състояние да се справя с тези ситуации. Общувах й с универсален език за ръце, който имах проблеми с моя регулатор, а тя веднага ми помогна да премина към алтернатива си.

Когато се опитах да вдиша, нямаше нищо, без въздух. Това е, когато направих грешка и наруших основното правило на водолаза, изпаднах в паника. Отне само 4 или 5 секунди, за да ми даде своя алтернативен регулатор да дишам и въпреки че можех да изтегля въздух без проблем, вече бях хипер-вентилация. Другият майстор на гмуркане се отнасяше до моята помощ и веднага се изкачихме.

По време на изкачването не можах да си поема дъх, докато не направихме 3 -минутна предпазна спирка 5 MTR от повърхността. Това беше първият път, когато се чувствах притеснение, докато се гмурках и се надявам последното си, което направи това гмуркане най -доброто и най -лошото гмуркане в живота ми. За щастие неизправността се случи, след като видяхме китовете. Ако бях пропуснал това преживяване поради проблеми с оборудването, щях да бъда невероятно разочарован.

Тъй като лодката правеше още едно гмуркане и аз планирах да напусна Тофо, те ме зарязаха на брега. За съжаление на брега имаше значителни вълни, така че трябваше да ме изпуснат навън и аз трябваше да плувам.Беше малко откачено да се впускаше на около 100 метра на море във водите, където страхотни бели акули често се скитат, така че въпреки че нямах енергия, отчаяно се подклаждах за брега, като се хвърлях наоколо с големи вълни по целия път.

Когато най -накрая стигнах до пясъка, бях източен и казах на Даркес, че трябва да останем още една нощ, плюс трябваше да закупя бирата на майсторите за гмуркане за забелязване на китове и спасяване на живота ми. Но много по -важното е, че трябваше да закупя видеото от фотографа на Ocean за доказателство, че се гмуркам с гърбици!

Върнахме се в нашето плажно бунгало и направихме план да напуснем тофо и да се срещнем с Хенри и Алис във Виланкуло на следващия ден.

Красив плаж тофо, Мозамбик

Грандиозен залез над плаж Тофо, Мозамбик
местна жена от Мозамбик, тофо

Като тази публикация? Прикрепете го!

Отказ от отговорност: Козите на пътя е сътрудник на Amazon, а също и филиал за някои други търговци на дребно. Това означава, че печелим комисионни, ако щракнете върху връзки в нашия блог и закупувате от тези търговци на дребно.