Аз и моята половинка Jarrod от Aussie Craft Spirit Distributors Nip of Courage са на път да изпитат нещо рядко и красиво: голямото откриване на дестилерия. Whipper Snapper в Пърт, Вашингтон, е на път да започне да се оказва австралийска луна от най -висок клас: Това е кристално чисто, мощно, но гладко и вкусно. Пригответе се Австралия!

Луна. Дори думата е нещо вълнуващо. Всъщност не знаех какво показва или дори наистина какво беше досега, но винаги съм искал да опитам някои.

И сега, ето ме, разговарям с Alasdair Malloch, собственик на най -новата дестилерия на уиски в страната, и експерт по уиски Франк Макхарди, чийто 50 -годишен опит в услугата е нещо, на което трябва да се удивлява. Излязъл съм от дълбочината си.

За щастие имам асо нагоре в ръкава си: мога да пия!

Дори много по -за щастие, лунният пурк на Whipper Snapper „Crazy Cickle“ (невероятно име) прави моя ас лесен за свирене. Той е добър чист и още по -добър в коктейл. Джарод и аз се захващаме за работа и скоро не се чувствам толкова не на място.

Все още има няколко часа преди отварянето, така че и Джарод и аз се лекуваме с екскурзия на дестилерията. Въпреки че сега видях няколко от тях, все още се оказвам заслепен, изумен и объркан от това колко сложен и деликатен е процесът.

И винаги съм поразен от това колко очарователна може да изглежда медта.

На церемонията по откриването (да, това съм аз с кмета на лорд Лиза Скафиди!), Опитваме изключителните еспресо мартини, които поемат ароматите на лунната и ги използваме в своя полза.

Ние също така се наслаждаваме на лунните ябълкови кисели и лунните мулета, където бирата от джинджифил придава на уискито неочаквано, но вкусно зинг. Двамата с Jarrod и аз също ще опитаме и луната на прототипа на Whipper Snapper, която има дори много повече вкус и зашеметяващо златисто сияние. Тези неща скоро ще бъдат на пазара, така че дръжте очите си обелени.

Най-хубавото е, че много скоро, Whipper Snapper ще пусне уискито си в стил Бурбон, което трябва да остане на възраст поне две години. Считам, че това ще бъде превъзходно.

Затова внимавайте за щракането на Whipper в местните магазини за бутилки и малките барове и се насочете към Nip of Courage, дистрибуторите на Whipper Snapper.

Дестилерия на Snapper Snapper

Дестилерийни обиколки: 10.00 ч. – 17.00 ч. (Резервации са от съществено значение)
Кафене: Mon-Thurs 7.00-17:00, Fri-Sun 7.00-18:00.

Ул. Кенсингтън 139
Източен Пърт
Западна Австралия 6004

W: Whippersnapperdistillery.com
FB: Whippersnapperdistillery
IG: @whipper_snapper_distillery

Случвало ли ви се е да проверите дестилерия? За какво мислите, когато чуете думата „Moonshine“? Кажете ни в коментарите.